Първият ми опит за хостинг в Холидей: Ким Кук е Турция
Anonim

Когато нашите редактори поискаха да изпратим първия си опит за домакинство на празнично хранене, първата ми мисъл беше "това трябва да е лесно". Лесно, защото моят малко катастрофален първи опит вече е увековечен в блога на моя приятел Лора "The Daily Bite". Тази история е малко унизителна, но имайки предвид, че се смеехме толкова трудно в затруднение, както се случваше (както още две години по-късно), реших да продължим напред и да я споделяме.

Позволете ми просто да предскажа това с това: имам много малка кухня с много малка фурна и не е много на пътя на контрастното пространство. Никога не съм се опитвал да готвя цяла пиле, да не говорим за пуйка. За да бъда откровен, нямах представа в какво се захващам. Помислих си: "Колко трудно може да бъде това?", Фраза, която често минава през устните ми, много заради омразата на приятелите и семейството ми. Така че аз планирах меню: картофено пюре, сладки картофи, плънка, тиква и крем пай, яйчен сайдер и разбира се, пуйка. Стандартна тарифа. Поканих Лаура да се присъедини и след това се зае да работи.

Първи проблем: влязох и започнах в 16:00 - за вечеря от 6:30 часа. Бях взел най-малката пуйка, която можах да намеря, което все още беше огромно, и реших, че ще отнеме не повече от два часа за готвене. Ето какво не мислех, аз плънка птицата, която добавя време и аз се опитвах да готвя 3 ястия в същата фурна, което също добавя време. Много време.

Друг основен надзор, купих най-евтиния, флопист калай, за да го приготвиш. Което беше хубаво, когато птицата беше студена, мога да я подкрепям от двете ми ръце и нямаше горещи сокове, които да се изплюят по краищата, когато се опитвах отчаяно да извадя птицата от малката ми фурна. Фурна с рафтове, които се накланяха несигурно, веднага щом ги измъкна, дори и най-малките.

Останалото не мога да правя справедливост, така че аз просто ще цитирам Лора, защото пълните подробности за кървенето се отправят към блога й "The Daily Bite" ...

"Трябваше да се смея, когато около 6:30 имах текст, който казваше:" Вечерята все още е готвене, дойде малко по-късно. "Пристигнах в търговския център до къщата на Ким в новото определено време и се запътих към пазаруването, защото" ЕТИЧНО ГОТВЕНЕ! "

В 9:00 пристигнах на вратата и влязох в най-горещата кухня в света. "Турция има тези малки неща, които трябва да се появят, когато пуйка е направено, но те няма да поп !!!!! Ако не беше толкова горещо тук, мислех, че фурната не работи.

Тютюневият й пай завърши готвенето около 9:30, докато ядох останало върху картофи, сладки и пюре (първи курс). Тъй като тя извади пай от фурната, ушите, добре, един раздел, изскочи от пуйка. Най-накрая свършено. Издърпването й от фурната беше приключение само по себе си, защото нейният малък апартамент в центъра на Бостън не разполагаше с противоположно пространство. Щом излезе от пещта, тя го обърна, за да разбере, че тя напълни задника на пуйка, вместо на върха. Изваждайки пълнежа, тя видя, че шията на пуешката все още е хладна в района, където трябва да е пълнежът. "Е, казах, " гърдите ми ", не бях сигурен каква беше тази страна, затова се опитах да я оправя с пера и да се разхождам наоколо, мисля, че това е правилно, но това не е красив цвят. майката на Турция е излязла от фурната, златиста, хрупкава и красива.

1800-Butterball "Казах шеговито:" Извинете ме, госпожо, коя страна е гърдата на пуешката, защото съм сигурен, че просто натъпках задника. "Когато тръгнах, хладилникът."

Изображение: Shutterstock